荒茶を5㎜角に切断します。

切断した荒茶を葉と茎に選別する。

乾燥温度：
初茶 75℃－13分
二茶 85℃－13分
乾燥機出口の12000ガウスマグネットにて金属除去

【機械名称】　棚式六段

葉を再度切断し形を整える静電気式選別機にて、古葉・藁・傷み葉等を取り除きます。
4000ガウスマグネット内蔵

【機械名称】
パッケージ式総合機
（静電気式選別機内蔵）（風力式選別機内蔵）

葉肉と葉脈を選別します。

【機械名称】
バキューム式風力選別機